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Aperitivos
Montadito de solomillo de ternera con espárragos trigueros y medallón de foie de pato
12,65€
Tabla de jamón ibérico 3J de cebo y queso manchego con regañás
19,80€
Tabla variada de ibércios con queso manchego y regañás
19,70€
Tabla de quesos con mermelada y encurtidos
17,60€
Queso fresco de cabra a la plancha con miel
12,30€
Saquitos rellenos de carne con salsas roquefort y pimienta
3,00€
Lacón aliñado con aceite, limón y pimienta
11,50€
Surtido de ensaladillas
11,50€
Croquetas caseras de jamón ibérico(unid)
2,40€
Pulpo asado al horno
20,30€
Gambas al ajillo
17,00€
Caballitos de gambas (unid)
2,90€
Marinera con anchoa (unid)
2,75€
Marinera de pulpo (unid)
3,00€
Huevos rotos con jamón ibérico
13,60€
Huevos rotos con solomillo y salsa pimienta
16,30€
Piruleta a la brasa con chistorra y pimientos
10,90€
Pincho huertano de solomillo cerdo y verdura
10, 90€
TRADICIÓN
Arroces de la tierra
Precio por persona . Mínimo 2 personas
Arroz de gamba roja, calamares y almejas
17,00€
Arroz de secreto ibérico con setas
16,00€
Arroz del señorito o a banda
15,00€
Arroz de conejo y caracoles con alcachofas
15,80€
Arroz con pollo y setas
14,00€
Arroz y bogavante
27,50€
Arroz de pollo y marisco
14.00€
Arroz de verduras con ajos tiernos
14,00€
Caldero al estilo torrevejense
27,00€
Arroz de chuleta de Angus tuetano ternera
27,50€
Arroz de matrimonio (negro y a banda)
16,00€
Arroz de pollo y marisco
15,50€
NUESTRA ESPECIALIDAD
Carnes a la brasa
Cordero a la brasa mixto
17,40€
Pollo a la brasa
15,00€
Chuletón de vacuno (€/Kg)
52.80 €
Secreto ibérico con mostaza dijon
18,00€
Solomillo de ternera a la brasa con foie
27,40€
Costillar de cerdo ibérico a la brasa
16,20€
Carne de Aberdeen Angus a la piedra
49,50€
Fuente de carne a la brasa
18,00€
Entrecot de Angus a la brasa
29,70€
Entrecot nacional (300 grs.)
21,90€
Picaña de vaca a la brasa
21,50€
Tomahawk de cerdo castaña
23,10€
Tomahawk de ternera
52,80€
T.Bone de ternera hembra
24,40€
Solomillo cerdo ibérico Px con salsa setas
18,00€
Hamburguesa de vaca con bacon y huevo
13,75€
Hamburguesa de vaca con queso de cabra
14,90€
de la huerta a tu plato
Ensaladas
Carpaccio de ahumados de temporada
16,30€
Ensalada templada de vinagreta y queso cabra
14,00€
Carpaccio de ternera de angus con queso parmesano, tapenas y mostaza dijon
19,80€
Tomaticos con salazones y piparras
13,75€
Ensalada de la casa
13,75€
Ensalada de huerta y mara con brotes, pollo, gambas miel y mostaza
15,40€
CALIDAD Y SABOR
Pastas
Ravioli al roquefort con verduras
15,30€
Rigatoni con salmón y gambas
18,20€
Espagueti boloñesa
11,50€
frescura garantizada
Pescados y mariscos
Dorada a la espalda o a la sal
20,80€
Lubina a la espalda o a la sal
20,80€
Salmón en su jugo con espárragos trigueros
17,00€
Merluza del cantábrico (cogote, cola o centro)
20,40€
Rodaballo a la plancha con gamba roja y espárragos
20,40€
Sepia a la plancha con toque de sobrasada
13,70€
Sardina a la plancha (docena)
13,00€
Boquerones fritos
14,00€
Fritura de pescado
12,90€
Calamares a la andaluza
10,80€
Calamar a la plancha de potera nacional
21,00€
Chipirones o chopitos en fritura
12,30€
Bogavante a la plancha o a la brasa
S/M
Gamba blanca a la plancha
S/M
Gamba roja a la plancha
S/M
Quisquilla cocida con agua de mar
21,30 €
Berberechos al vapor
S/M
Almejas a la marinera o al vapor
21,80€
Mejillones al vapor o a la marinera
11,90€
LA ESTRELLA DE LA HUERTA
Verduras
Parrillada de verduras a la plancha
12,60€
Revuelto de boletus, ajetes tiernos y gambas
15,00€
Champiñones rellenos de carne con salsa de pimienta
2.80€
Champiñones rellenos de carne con salsa pimienta(unid)
2,80€
Alcachofas friticas con miel de caña
13,00€
Pimientos asados con lascas de capellán y ajos
9,00€
Berenjena rellena de carne gratinada
10,50€
Berenjena en tempura y huevo de corral
12,65€
RESERVAS
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